Backer Pale Ale

A Backer é uma cervejaria de Belo Horizonte - MG, existente desde 1998, original da Serra do Curral, como é frisado no rótulo. Além da linha Backer, essa cervejaria também produz as cervejas Medieval e Três Lobos.

Preço: $$

Gabi A espuma é bonita, um pouquinho escura e bem cremosa. Tem uma coloração escura pra uma Pale, mas não chega a ser tipo Red, é um dourado avermelhado. O aroma predominante é de malte caramelado. Já o amargor é não é muito forte e está mais presente no final do gole. Poderia ser mais encorpada, no fundo parece  que falta alguma coisa.

Nota: 7

Victorio: A garrafa tem um rótulo simpático, mas ou eu não saquei a proposta ou o rotulo traseiro é um pouco infantil. Coloração âmbar e transparente. A espuma é abundante, bem cremosa e de formação média. A cerveja é leve e pouco aguada. Tem sabor não muito saliente, mas da pra perceber um pouquinho de frutado e algumas notas carameladas. O amargor é bem encaixado e fica mais saliente ao final do gole.

Nota: 6,5

OUTRA SENSACIONAL PROMOÇÃO!

Daí pessoal!

O Empório banca 38 do Mercado Público de Porto Alegre está apoiando o nosso blog, e pra celebrar esse fato, vamos sortear uma magnífica cerveja alemã Früh Kölsch!!

Para concorrer é só:
1) ser maior de 18 anos;
2) compartilhar a publicação e;
3) se ainda não curtiu, curtir a página no Facebook!

O resultado do sorteio será divulgado aqui e na publicação as 14h de sexta (2 de novembro de 2012).

E dalhe ceva grátis!!

Weels Banana Bread Beer

Essa Ale inglesa da Wells é produzida com adição de banana, tem 5,2% de álcool e, bem, aí vão as nossas impressões.

Preço: $$

Ingredientes: água, malte de cevada, açúcar, milho, levedura, lúpulo, banana e aroma de banana

Gabi: Aroma de banana bem madura, aroma doce, muito gostoso. Espuma fina mas bem cremosa e consistente. Gosto bem doce, também lembra banana bem madura, quase passada sabe? Mas se percebe claramente que tem banana “adicionada”, provavelmente no primming. Definitivamente não tem nada a ver com o gosto de banana produzido pela quebra do malte. Fora o paladar acentuado e meio estranho, ela é bem leve! Acho que não beberia em quantidade, mas boa pra experimentar. Coloração bem bonita, parece uma Red.

Nota: 6,5

Victorio: Aroma forte de banana barata (caturra meio apodrecida), mas é um cheiro refrescante, não é puramente de banana, se sente outra coisa, como se fosse um pão de banana. A espuma é fininha, mas é bem bonita, com bolinhas pequeninhas e cremosa.  Me assustou que ela tem um amargor até, mas um gosto forte de banana com açúcar mascavo, é quase que nem comer uma banana split. Também acho que eu não beberia muito, mas é legal para experimentar, eu aconselharia meus amigos a experimentarem, só para provarem o gosto bizarro.

Nota: 6,5

O ganhador das Baltikas!!

Enfim, temos um vencedor! Os deuses da aleatoriedade hoje beneficiaram o Eduardo Peil Marques!! Pedimos que o entre em contato conosco para combinarmos a entrega.

E aos que infelizmente não ganharam a promoção desse fim de semana, não fiquem tristes e desapontados com a vida! Logo teremos mais promoções!

SENSACIONAL PROMOÇÃO!

Daí pessoal!

Comemorando que logo é final de semana, vamos sortear um par de Baltikas! Legal né?
Para concorrer é só ser maior de 18 anos, compartilhar a publicação e curtir a página no Facebook!

O resultado do sorteio será divulgado aqui e na publicação as 19h de sexta (26 de outubro de 2012).

No mais, surpresas os aguardam! Os sorteios serão frequentes!!!

Valeu!

Devassa Tropical Dark

Andávamos no corredor das cervejas legais quando me deparei com algo estranho. "Uma ceva "especial" por menos de 5 pila?!"... Por instinto de economia do lar, adicionei essa tal de Tropical Dark ao carrinho de compras.

Pelo que eu entendi, a Devassa está lançando algumas séries especiais, colocando nome estranho nelas, e vendendo por aí.

Nossas impressões:

Preço: $

Vitz: Aroma adocicado de cana. Espuma efêmera e liquida. Acafesada com um toque caramelo. Coloração escura com ocre. Amargor equilibrado, mas fica disfarçado pelos tantos gostos “cheios” da cerveja. Tem até "um quê" de metálico no fim! É bem mais ou menos, mas acho que vale a intenção da Devassa inovar...

Nota: 6

Gabi: Ãããã que espuma feia! Aahhh! Bem boa, estranha! Gosto de queimado, torrado, mas meio forçado, artificial, quase lembra um defumado... Bem caramelado. Aroma de açúcar queimado. Bem escura.

Nota: 6

Warsteiner Premium Verum

A Warsteiner Premium Verum é uma tradicional Pilsner alemã, de baixa fermentação e alta concentração de lúpulo. É fabricada exclusivamente a base de cevada, lúpulo, levedura e água e apresenta teor alcoólico de 4,8%. Aí vão as nossas observações:

Gabi → É um belíssima pilsen de coloração dourada e aspecto transparente. O aroma é bastante agradável, é bem leve e tem um delicioso gosto frutado. O sabor do malte é marcante, já o lúpulo é mais discreto. Assim, o amargor não se sobrepõe ao aroma e paladar, fechando bem com a proposta da cerveja. É muito bem equilibrada. Pessoalmente, as pilsen não costumam me chamar muita atenção, mas essa com certeza vale a pena provar.
Nota: 8,5

Vitz → Tem um cheiro de lúpulo puro bem gostoso, o aroma também é ácido. A espuma é persistente. Apresenta um sabor ressaltado, completo, CHEIO. O amargor está bem casado com a cerveja. O gosto frutado lembra Pilsen fortes. A cor é de um dourado escuro bem transparente. Contudo, o amargor residual é um pouco forte demais.
Nota: 8

Local da compra: Zaffari Bom Fim

Edelbrau Weiss

A Edelbrau Weiss é uma cerveja artesanal de Nova Petrópolis-RS. Segue a lei de pureza alemã e tem seus chopps comercializados em barris e em garrafas de 600 ml não retornáveis.. Bebemos dessa garrafa e aqui vai nossas impressões

Gabi → EXTREMAMENTE estranha (e ruim). Tem um gosto salgado de palmito, ou algum outro vegetal em conserva muito forte. Tem aspecto bastante turvo e coloração amarelo-alaranjada. Provavelmente estava estragada. Se você quer provar uma weiss, não comece por essa.
Nota: 1

Vitz → Coloração típica de uma Weiss, turva e amarelo palha. Espuma fina e pouco persistente... É meio salgada, com gosto que vai de legume a verdura em conserva... (sim, ele bebeu todo o resto desse negócio). Ela não estava vencida quando bebemos. Como sabemos que não é uma tarefa fácil fazer uma cerveja, deu vontade de conversar com a empresa dessa ceva pra explicar o ocorrido. Não entrei em contato mas com certeza darei uma nova chance a essa cerveja...
Nota: 2

Kaiserdom Pilsener

A Kaiserdom é uma cerveja alemã que só utiliza ingredientes naturais! Está bem difundida pelos mercados de PoA. Pelo preço e gosto, é uma ótima pedida pra quem quer iniciar nas cervejas especiais!

 Gabi → Um glorioso latão de pilsen! Tem um amargor bem forte, mas surpreendentemente desce super bem e é leve. Tem um gostoso aroma caramelado. Não deu para notar a espuma, pois a bebemos na lata. Achei uma proposta muito interessante, as Pilsen são as minhas desfavoritas, mas essa me agradou bastante.
Nota: 8

Vitz → Como uma boa pilsen, desce redondinha. Porém é bem forte no lúpulo, talvez até demais pro meu gosto. O aroma é bem solto e lembra caramelo. Coloração clara e translucida...
Nota: 7

Local da compra: Zaffari Bom Fim

Murphys Irish Red

Muito bem, começando por uma das cervejas que bebemos ontem e que pertence o meu estilo preferido, a Murphys Irish Red!

× Características gerais: Red Ale; produzida desde 1856; teor alcoólico de 5%; origem irlandesa; segue a Lei de Pureza Alemã.

Vitz → Tem um aroma refrescante de lúpulo recém colhido (falou O Apanhador no Campo de Lúpulo). O gosto é bem acentuado de um café levemente torrado. Apresenta um amargor moderado e também um leve gosto residual de um amargor adstringente. A espuma apresentou-se estreita e persistente. A coloração é cobre escuro. 
Nota: 7

Gabi → Garrafa e rótulo muito bonitos, dá vontade de levar pra casa e já passam boa impressão. Coloração muito bonita de um cobre avermelhado. Aroma fraco, mas agradável, de lúpulo. Forte gosto de caramelo levemente torrado e também de café. O nível moderado de amargor combinou muito bem com a proposta mais leve dessa Red, mesmo que eu prefira as mais fortes no amargor. A espuma ficou fina, mas cremosinha. 

Nota: 8

Local de compra: Bourbon.

Um brinde à inauguração do Ceva Maestra!

O Ceva Maestra é para os que sabem viver bem e não abrem mão de beber uma boa cerveja com maestria! Para alegria de todos, o ramo das cervejas artesanais tem crescido sobre a ala das Pilsen comerciais, e podemos ver essas belezinhas com cada vez mais frequência nas prateleiras dos mercados. Mesmo assim, acredito que muitos ainda desconhecem o poder da cerveja bem feita, então, estamos aqui para provar que vale sim a pena pagar mais caro por uma linda Red Ale!

Nossa missão? A árdua e sacrificante tarefa de degustar todas as cervejas possíveis e tomar nota sobre as impressões que tivemos.
Assim, nossa mais intenção aqui é criar um guia cervejeiro, para divulgar os benefícios e vantagens da cerveja artesanal (elas são até mais saudáveis, costumam não levar nem conservantes) e auxiliar os curiosos na eleição da cerveja que irão levar para casa ou beber no bar.


Saudações a todos, sejam bem vindos!

Gabi.